Queso de Rosca
El tradicional queso de rosca de Castilla y León.
El queso de rosca, es un queso de pasta prensada y forma de corona elaborado con leche cruda de oveja. Su nombre y forma se deben a que antiguamente se almacenaba de una forma inusual: Los quesos eran atravesados con una vara o una soga gruesa formando ristras que eran colgadas del techo para mantenerlas alejadas de los animales.
Puedes identificarlo por su forma de corona plana por su base y ligeramente redondeada por la parte superior, y por su…
Sello de Garantía:
Todos los Queso de Rosca Castilla y Léon llevan un sello de garantía numerado que garantiza su célebre y reconocida calidad.
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